ご飯が消える！？「ピリ辛サバそぼろ」
サバ缶がめちゃくちゃ美味しいヘルシーメニューに！ 今回は「ピリ辛サバそぼろ」の作り方をご紹介します！
材料
- 1缶
- 1片(5g)
- 2スライス(5g)
- 小さじ1/3
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
作り方
１．にんにく・生姜をみじん切りにして鍋に入れます。
２．ネギをみじん切りにして、ごまと合わせておきます。
※最後に入れるので鍋にはまだ入れないようにしましょう。
３．鍋に豆板醤・オリーブオイルを入れます。
※豆板醤の量は辛さのお好みで調節OKです！
４．鍋を中火にかけ、にんにく・生姜・豆板醤を炒めます。
(ここでしっかり火を入れて香りと辛さを引き立てます。)
香りが立ったら、サバ缶を汁ごと入れます。
５．サバをほぐしながら炒めて、水分を飛ばします。
※音が「グツグツ」から「ジュー」に変わるくらいまで煮詰めましょう！
６．ごまとネギを加えて軽く混ぜたら完成です！
そのまま食べても、ご飯と合わせても最高に美味しい！
卵や納豆、豆腐と合わせて食べれば栄養満点です！
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