作り置きもGOOD！お家がイタリアンバルに「オリーブのアンチョビガーリック和え」

今回はお酒のおつまみにピッタリの『オリーブのアンチョビガーリック和え』をご紹介します！外食や飲みにいくことが難しい昨今ですが、自宅で美味しいものを作って「お家バル」を楽しみましょう！

材料

作り方

1.ニンニクとアンチョビをみじん切りにする

2.ボウルにオリーブ・ニンニク・アンチョビ・オリーブオイルを入れて和える

POINT

・オリーブはブラックとグリーンの2種類を使用すると彩り豊かになります。
・前菜にはもちろん、白ワイン等お酒との相性も抜群でおつまみにもピッタリ！

◆◇大西メモ◇◆
バルに行ってメニューにあれば必ず頼む｡
オリーブだけでもおいしいけれど､ニンニクとアンチョビ･そしてオリーブオイルで和えるだけですごく『お店っぽい味』になるのです｡
ハーブを入れてみたり､ブラックペッパーなどスパイスを使っても変化があってよいですね！

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