作り置きもGOOD!お家がイタリアンバルに「オリーブのアンチョビガーリック和え」

今回はお酒のおつまみにピッタリの『オリーブのアンチョビガーリック和え』をご紹介します! 外食や飲みにいくことが難しい昨今ですが、自宅で美味しいものを作って「お家バル」を楽しみましょう!

材料

  • 10g
  • 15g
  • 30cc
  • 200g
作り方

★詳細な解説動画はこちらをタップ!

1.ニンニクとアンチョビをみじん切りにする

2.ボウルにオリーブ・ニンニク・アンチョビ・オリーブオイルを入れて和える

POINT

・オリーブはブラックとグリーンの2種類を使用すると彩り豊かになります。
・前菜にはもちろん、白ワイン等お酒との相性も抜群でおつまみにもピッタリ!

◆◇大西メモ◇◆
バルに行ってメニューにあれば必ず頼む。
オリーブだけでもおいしいけれど、ニンニクとアンチョビ・そしてオリーブオイルで和えるだけですごく『お店っぽい味』になるのです。
ハーブを入れてみたり、ブラックペッパーなどスパイスを使っても変化があってよいですね!

★詳細な作り方はこちらから!

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