和風パスタの王道!フライパン要らずの「たらこパスタ」
難しいことはひとつもありません。混ぜて絡めるだけ。 一口コンロの方でも作れる簡単たらこパスタをご紹介します!
材料
- 100g
- 20g
- 15g
- 小さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1/3
- パスタを茹でる湯量の1.4%
- 10ml
- 適量
- 適量
作り方
1.塩を入れたお湯にパスタを入れ、茹でる(茹で時間は袋の記載時間通りでOK)
2.ボウルにたらこ・醤油・みりん・白だし・オリーブオイル・バターを入れ、よくかき混ぜる
3.茹であがったパスタ・茹で汁(30ml)を入れ、全体をよく絡ませる
4.器にパスタを盛り、お好みで白ごま・海苔を散らす
・明太子パスタにしたい方は、豆板醤を少量入れると明太子の味を表現できます!
・フライパンを使うと、バターと茹で汁がより乳化しやすくなります。
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