この美味しさ、悪魔的…!「よだれ豚」

今回はたった6つの材料で簡単に作れる! 悪魔的美味しさの「よだれ豚」の作り方をご紹介します。 中国では「雲白肉-ウンパイロウ-」と呼ばれている料理です。

材料

  • 適量
  • 5g(割合 1)
  • 20g(割合 4)
  • 1cm程度
  • 1/2本
  • 適量
作り方

1.砂糖と醤油を混ぜ合わせ、砂糖をしっかりと溶かす

2.チューブニンニクを入れ、さらに混ぜる

3.豚かたまり肉を食べやすい厚さ・大きさにカットし、皿に盛り付ける

4.きゅうりを縦に薄くスライスして盛り付ける

5.醤油ダレ、ラー油を全体にかける

POINT

・ニンニクは生のものを使用するとさらに美味しくなります。無くてもOKです!
・きゅうりを包丁で薄くするのは難しいので、ピーラーの使用をオススメします。

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