この美味しさ、悪魔的…！「よだれ豚」
今回はたった6つの材料で簡単に作れる！ 悪魔的美味しさの「よだれ豚」の作り方をご紹介します。 中国では「雲白肉-ウンパイロウ-」と呼ばれている料理です。
材料
- 適量
- 5g(割合 1)
- 20g(割合 4)
- 1cm程度
- 1/2本
- 適量
作り方
1.砂糖と醤油を混ぜ合わせ、砂糖をしっかりと溶かす
2.チューブニンニクを入れ、さらに混ぜる
3.豚かたまり肉を食べやすい厚さ・大きさにカットし、皿に盛り付ける
4.きゅうりを縦に薄くスライスして盛り付ける
5.醤油ダレ、ラー油を全体にかける
・ニンニクは生のものを使用するとさらに美味しくなります。無くてもOKです！
・きゅうりを包丁で薄くするのは難しいので、ピーラーの使用をオススメします。
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