シンプルisベスト!お店で出てくる「オニオンスープ」

今回は飴色たまねぎを利用して『オニオンスープ』の作り方をご紹介します! 飴色たまねぎを作っておけば簡単にお店の味が作れます!

材料

  • 適量
  • 適量
  • 適量
作り方

1. フライパンを温めて、あめ色玉ねぎと水、コンソメを入れる

2. 5分ほど煮詰めていき、玉ねぎがスープを吸って一体感が出たら完成

POINT

・材料の分量は飲みたいスープの量、あめ色玉ねぎの味によるので、お好みに適宜調節してください。
・見た目が地味ですが、パセリやオシャレな器に盛り付けることでお店のスープ感が出ます!

◆◇大西メモ◇◆
空の旅の楽しみの一つが、キャビンアテンダントさんによるドリンクサービス。
今日はトマトジュースにしようか、それともゆずジュースにしようか、、と思うのだけれど
結局スープにしてしまう。
そんな濃厚オニオンコンソメスープをイメージして作ったのが今回のレシピ。
意外なほど簡単で、気分はすぐに上空33000フィート。

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