おしゃれなフランス料理の前菜「シュークルートのサラダ」
今回はおつまみとして超優秀!超簡単なフランス料理!(おしゃれ) 「シュークルートのサラダ」をご紹介します。
材料
- 150g
- 8g
- 8g
- 適量
- 30ml
- 2g
- 適量
- 少量
作り方
1.ベーコンは細かく薄切りに、玉ねぎはみじん切りにする
2.フライパンにベーコン・サラダ油を入れ、火にかける
3.ベーコンを軽く炒めたら玉ねぎを入れ、カリカリになるまでしっかり炒める
4.シュークルートの水分を軽くきり、炒めたベーコン・玉ねぎ・フレンチドレッシング・塩を混ぜ合わせる
5.皿に盛り付け、パセリとたっぷりの粉チーズをかける
・今回はフランスアルザスの伝統的発酵食品「シュークルート」を使いますが、より使いやすい「ザワークラウト」でもOKです!
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