おしゃれなフランス料理の前菜「シュークルートのサラダ」

​​今回はおつまみとして超優秀!超簡単なフランス料理!(おしゃれ) 「シュークルートのサラダ」をご紹介します。

材料

  • 150g
  • 8g
  • 8g
  • 適量
  • 30ml
  • 2g
  • 適量
  • 少量
作り方

1.ベーコンは細かく薄切りに、玉ねぎはみじん切りにする

2.フライパンにベーコン・サラダ油を入れ、火にかける

3.ベーコンを軽く炒めたら玉ねぎを入れ、カリカリになるまでしっかり炒める

4.シュークルートの水分を軽くきり、炒めたベーコン・玉ねぎ・フレンチドレッシング・塩を混ぜ合わせる

5.皿に盛り付け、パセリとたっぷりの粉チーズをかける

POINT

・今回はフランスアルザスの伝統的発酵食品「シュークルート」を使いますが、より使いやすい「ザワークラウト」でもOKです!

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