無限に食べられる「ぶっかけ中華風そうめん」
暑い夏などで食欲が無いときにピッタリな「ぶっかけ中華風そうめん」の作り方をご紹介します。
材料
- 15ml
- 50ml
- 25ml
- 25ml
- 2.5g
- 15g
- 100g
- 50g
- 1/2本
- 10cm
- 中1/4個
- 2枚
- 15g
- お好みで適量
- お好みで適量
作り方
1.砂糖・水・醤油・酢・鶏がらスープの素を入れ、溶かしながら混ぜる
2.ごま油を入れ、軽く混ぜる
3.ネギ・生姜・ザーサイはみじん切り、トマト・きゅうりは角切りにする
4.野菜をタレの中に入れ、軽く混ぜ合わせる
5.そうめんを大きめの鍋で多めのお湯で茹でる(時間は袋に記載された茹で時間でOK)
6.茹で上がったそうめんを冷水でしっかりと冷やし、水を切る
7.お皿にそうめんを丸く高く盛りつけ、手でほぐしたカニカマ・タレ・いりごま・ごま油をかけて完成!
・具材は一例なのでお好みの内容と量でOKです!
・ごま油は通常の物よりも「濃口」がオススメ。よりゴマの風味が香ってGood!
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