炒飯や野菜炒めが格段に美味しくなる「魔法の調味料」

この粉をかけるだけで炒飯や野菜炒めの味が完璧に決まります! 基本の調味料を合わせるだけ!簡単に作れます!

材料

  • 0.9g
  • 0.4g
  • 0.7g
作り方

作り方

塩・胡椒・うま味調味料を混ぜ合わせる

POINT

・一つ一つ入れるよりも調理時間も短縮出来るので、炒め物がよりスピーディーに上手に作ることができます。
・一人前だと少なすぎるので、10人前分・50人前分をまとめて作っておいておくと便利です。

◆◇大西メモ◇◆
チャーハンを作る時、毎回違う味に仕上がっちゃう問題。作るたびに醤油、オイスターソース、いや塩だけがいいんじゃないか…とか試しているうちに、何をどれくらい入れたのかわからなくなっていることもありますよね。
来る日も来る日もチャーハンを作り続けて、調味料は『塩・コショウ・うま味調味料』の3種類。そのバランスを計算した合わせ調味料があれば、チャーハンの味が安定することがわかったのです!

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