印度カリー子さん直伝「スパイスチキンカレー」

1.ニンニク・生姜・玉ねぎをみじん切りにする

2.トマトはくし切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る

3.フライパンにサラダ油・ホールスパイスを入れ、弱火〜中火にかける

4.ニンニク・生姜・玉ねぎを入れ、焦げ茶色になるまで炒める

5.トマトを入れ、潰しながら炒める

6.パウダースパイス・塩を入れ、かき混ぜる

7.鶏肉・水・カスリメティを入れる

8.よく混ぜたヨーグルトを入れ、混ぜる

9.蓋をして10分煮込む

10.味見をしながら塩で味を整えて完成！