超濃厚な大人スイーツ「チョコムース」が水とチョコだけで？
少ない材料で簡単に作れる「濃厚チョコレートムース」の作り方をご紹介します
材料
- 50g
- 45ml
- 7g
- 適量
- 生クリーム
作り方
1.チョコレートを細かく割る
2.水とハチミツを入れ、軽く混ぜる
3.電子レンジで600W 1分40秒加熱し、チョコレートが溶けるまでよく混ぜる
4.氷水で冷やしながら、泡立て器でかき混ぜる(ツノが立つ手前くらいまで)
5.容器にチョコレートを入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やす
・正確な量を入れるために、ハチミツは計量器で重さを確認しながら直接入れましょう。
・泡立て器でかき混ぜることで、チョコレートと空気が混ざり合い、フワッとしたなめらかな食感のムースに仕上がります。
・とても濃厚なので、量が多いと途中で食べ飽きてしまうかも。小さめの容器(ショットグラス)で作るのがオススメです。
◆◇大西メモ◇◆ すっごく簡単に作れるのに、おいしくて驚かれるCOCOCOROスイーツシリーズ。 水とチョコを混ぜるだけ！
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