新生姜香る大人のドリンク「自家製ジンジャーエール」

作り方

◆ジンジャーシロップの作り方

1.新生姜を洗い、皮ごと薄切りにする

2.普通の生姜(ひね生姜)を皮ごとすりおろす

3.鍋に新生姜・ひね生姜・きび砂糖・水・スパイスを入れ、強火にかける

4.沸騰したら弱火にし、30分ほど加熱する

6.液体が茶色くなったら、レモン汁を入れ軽く混ぜる

◆ジンジャーエールの作り方

ジンジャーシロップ1：炭酸5の割合で混ぜる

POINT

・お好みでアンゴスチュラビターズを数滴入れると香り高くなります(アルコールです)
・ビールで割ってシャンディガフに、ウォッカ・ライムと合わせればモスコミュールというカクテルが作れます！
・COCOCOROはジンジャーシロップを牛乳で割る、ジンジャーミルクもオススメしています！

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