超濃厚な大人スイーツ「チョコムース」が水とチョコだけで?

少ない材料で簡単に作れる「濃厚チョコレートムース」の作り方をご紹介します

材料

  • 50g
  • 45ml
  • 7g
  • 適量
  • 生クリーム
作り方

1.チョコレートを細かく割る

2.水とハチミツを入れ、軽く混ぜる

3.電子レンジで600W 1分40秒加熱し、チョコレートが溶けるまでよく混ぜる

4.氷水で冷やしながら、泡立て器でかき混ぜる(ツノが立つ手前くらいまで)

5.容器にチョコレートを入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やす

POINT

・正確な量を入れるために、ハチミツは計量器で重さを確認しながら直接入れましょう。
・泡立て器でかき混ぜることで、チョコレートと空気が混ざり合い、フワッとしたなめらかな食感のムースに仕上がります。
・とても濃厚なので、量が多いと途中で食べ飽きてしまうかも。小さめの容器(ショットグラス)で作るのがオススメです。

◆◇大西メモ◇◆
すっごく簡単に作れるのに、おいしくて驚かれるCOCOCOROスイーツシリーズ。
水とチョコを混ぜるだけ!

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