その美味さ悪魔的。超簡単で超本格「焼肉のタレ」

みんな大好き『焼き肉』 自宅で作れる簡単で超美味しいタレの作り方をご紹介します! ニンニク、ショウガ、玉ねぎの3種の香味野菜と、ハチミツで深みのある甘みを加えるのもポイント。 大西おすすめ禁断の裏メニュー「焼肉のタレマヨネーズご飯」にすると家から米が無くなるかも!笑

材料

  • 50cc
  • 20g
  • 20cc
  • 5g
  • 5g
  • 5g
  • 小さじ2
  • 小さじ2
作り方

1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる

POINT

作った後、そのまますぐに使うこともできますが、一晩寝かすことで味が馴染みます。

◆◇大西メモ◇◆
焼肉のおいしさとは何か。肉の質、焼き方はもちろんなのだが、タレの味が一番重要なのでは無いかと思っている。
特に家庭や仲間内で焼肉をする場合は、ホスト役が自分を犠牲にして面倒を見ない限り、各自で肉を焼くことになる。
上手な人もいれば、そうではない場合もあるだろう。もっとおいしく焼きたいのに、上司が強引に全ての肉を鉄板に乗せてしまうことなども想定できる。
そんなときでも、タレがうまければオールOK。なんならタレをつまみにビールを飲んだっていいのさ。

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